Salade tomates et concombres

Un vrai délice!

La cuisine Marocaine est réputée pour la diversité de ses entrées, similaires parfois dans leur composition et ingrédients mais à différentes méthodes de cuisson, et relevées à différentes sauces, le résultat est un assortiment de délices orientaux.

Rien de mieux que la salade tomate concombre pour combler cette envie de fraicheur et de légèreté. Tout ce que vous serez convié à faire, c'est de saucer et dresser à votre convenance. Chez YUZU, on s'occupe de choisir les meilleurs ingrédients du marché. De belles tomates cerises rondes sucrées et juteuses, un concombre tendre, riche en eau et qui sent bon le vert, de fines feuilles de laitue fraiches lisses et croquantes, le tout pour une salade extrêmement gouteuse. 

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Informations

Le secret des chefs

- Les tomates cerises sont minutieusement lavées, puis coupés en deux.

- Les concombres sont minutieusement lavés, puis découpés en petits cubes

- La laitue est rigoureusement nettoyée. Les plus belles feuilles sont récupérées puis, avec un couteau bien aiguisé, elle est taillée en chiffonnade pour une belle présentation

 

Le panier YUZU

Tous nos légumes sont achetéset sélectionnés un à un de chez notre primeur bio, pour une fraicheur et une qualité irréprochables.

 

Nos ingrédients sont choisis selon leur finesse, leur valeur nutritionnelle, et leur caractère diététique

  •          Feuilles de salade
  •          Concombre
  •          Tomates cerise
  •          Persil
  •           

Les "must have"  

Saladier

 

Le + healthy

+Minceur

+Détox

+Régénération cellulaire

+ Santé rénale

+ Immunité

La tomate: Mi fruit mi légume, on l'utilise sous toutes ses formes et à chaque fois c'est un délice.  En dehors de son apport pour le palais, la tomate a des vertus santé exceptionnelles. Riche en lycopène qui lui donne son caractère anti oxydant, la tomate est un anti âge suprême ralentit le vieillissement des cellules pour le bonheur de ses consommateurs. Elle est également riche en vitamine A, B, C et E ainsi qu’en oligo-éléments bons pour le fonctionnement rénal. C'est aussi un allié minceur pour toutes les personnes au régime.

-Le concombre: Est un légume estival qui apporte à la fois du goût et de la fraicheur à vos repas. Il est considéré comme un "super aliment", grâce à sa forte teneur en eau (95%) il a un pouvoir détoxifiant et offre à votre corps l'hydratation nécessaire pour une belle journée au soleil. Le concombre est aussi un atout minceur, car peu calorique, il vous aide à perdre du poids en vous donnant un sentiment de satiété. Il a un effet diurétique et draineur.

La Laitue: En plus d'être délicieuse, elle est désaltérante et rafraichissante pour l'estomac, elle apporte la quantité d'eau suffisante pour hydrater son organisme. Riche en vitamine et en oligo-éléments, elle contient également une forte dose d’oméga 3,est très utile en prévention de certaines maladies cardio-vasculaires.

 

Le coin bavard

La salade tomate concombre est un classique, une combinaison aromatisée de légumes frais du potager qu'il est toujours agréable de déguster au soleil. (en fonction de la chaleur ressentie les années d'avant, je vous la recommande pour une consommation quotidienne du 1er mai au 1er octobre... une extension d'un mois est probable :)... On consacrera la seconde partie de l'année à la dégustation de la taktouka

 

 

 
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