Clafoutis aux framboises

Un vrai délice!

Quoi de plus exquis qu'un bon gâteau aux fruits rouges pour combler ses envies de saveurs sucrées. Le clafoutis a la particularité d'être une combinaison de différents goûts et textures. Il varie entre le crémeux du flan, le croustillant du gâteau et la fraicheur de la framboise. Le plaisir de sentir son arôme beurrée qui émane du four, de découper sa pate croustillante saupoudrée de sucre doré et de croquer dans l'acidulé de la framboise combiné au croquant du gâteau est inimitable. 

 

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Informations

Le secret des chefs

 - Les framboises et les feuilles de menthe sont minutieusement sélectionnées, lavées puis hermétiquement gardées.

Tous les ingrédients ont été spécialement dosés afin de vous garantir un dessert réussi. Il vous sera simplement demandé de mélanger, mettre au four, déguster et ne pas en laisser une miette

 

Le panier YUZU

Tous nos ingrédients sont sélectionnés avec soin de façon à vous garantir une fraicheur et une qualité irréprochables:

 

  •          Framboise
  •          Farine
  •          Oeuf
  •          Crème fraiche
  •          Lait
  •          Feuille de menthe
  •          Sucre glace
  •          Beurre
  •          Sucre de canne
  •          Gousse de vanille

 

Les "must have"

Four

Batteur

Moule

 

Le + healthy

Parce que votre santé est notre priorité, YUZU tient à ce que chacune des recettes que nous vous concoctons soient un atout santé pour vous. Chaque ingrédient composant votre salade est nutritif et est un apport nutritionnel pour votre organisme.

 

+Détox

+Os solides

+Système digestif sain

+ Energie

+ Bonne humeur

 

Le lait: Un aliment universel et complet dont le goût est inégalable.  C'est un allié santé à tout âge qui permet d'atteindre un réel équilibre nutritionnel.  De par son apport en calcium, il est bénéfique pour la construction et la préservation des os, des muscles et des enzymes. Il permet aussi de renforcer le système digestif, réduire l'hypertension et le stress et protège contre les infections.

 

L'oeuf: Un aliment quasiment indispensable dans nos entrées, plats et desserts, son goût est unique et sa présence dans nos recettes donne systématiquement plus de saveur. C'est un aliment miracle riche en protéines, vitamines et minéraux qui sont indispensables à notre organisme pour le fonctionnement des muscles, l'apport en énergie, la stimulation du système immunitaire, le maintien des cheveux, des ongles ou encore pour le système cardiovasculaire et hormonal. Intéressant non? Par contre Son apport en nutriment n'est complet que s'il est cuisiné à l'eau afin qu'il garde tous ses bienfaits.

 

Le sucre de canne: C'est un sucre complet contenant des micronutriments dont le potassium, magnésium, calcium, fer, phosphore, fluor, cuivre ,manganèse, zinc, provitamine A, vitamines B1, B2, B6 et C. Contrairement au sucre blanc, le sucre de canne est naturel et non raffiné. ce qui lui permet de garder ses nutriments pour un plaisir sans remords.

 

La menthe: Elles souvent présente dans nos assiettes ou pour parfumer nos verres de thé, C'est d'abord une épice fine qui relève le goût mais c'est aussi un allié santé. C'est un aliment très présent dans nos repas et tant mieux pour nous! Ses feuilles facilitent la digestion, combattent l’aérophagie ou les nausées, et les spasmes gastriques. Elle a aussi un effet relaxant et euphorisant pour une humeur toujours agréable.

 

Les fruits rouges: Ou les Super fruits, sont succulents et rafraichissants. Ils sont d'une douceur gustative extrême et d'un avantage esthétique précieux. De plus leurs bénéfices pour la santé  sont innombrables. Les fruits rouges sont concentrés en anti oxydants, et agissent favorablement sur la pression sanguine et le cholestérol. Leur consommation est excellente pour la santé et aide à combler les besoins et les carences nutritionnelles de l’organisme. Faites vous plaisir!

 
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