Tartes fines aux pommes

Un vrai délice!

Envie d'un bon dessert gourmand sans pour autant faire d'écarts, et si on préparait une tarte? C'est une idée intéressante mais vous avez peur de la rater? tassurez-vous, nous allons vous aider à mettre toutes les chances de votre coté pour réussir une vraie tarte aux pommes aux ingrédients frais.

Il n'y pas que les grands chefs qui peuvent réussir les meilleures pâtisseries. Il suffit d'avoir de bons ingrédients (YUZU à votre service, pour une garantie en fraicheur et en qualité), d'avoir la bonne technique (YUZU se charge de la préparation, la découpe et toutes les actions nécessitant une technique particulière), d'avoir la passion pour la cuisine (ou du moins pour la dégustation). voilà, vous êtes prêt à préparer la meilleure tarte fine aux pommes faite maison encore jamais goûtée. À nos fourneaux!

Qui dit tarte maison dit forcément croustillant chaud qui sort du four, odeur de beurre fondu qui parfume la pièce. Déjà là, je sens que vous en avez l'eau à la bouche. Maintenant rajoutant le terme "fine" qui nous rappelle la délicatesse de la pâte feuilletée légère qui fond en bouche. Et pour finir, nous installerons joliment nos minces tranches de pomme caramélisées sur la surface beurrée et brillante de la pâte. Tout comme le fondant au chocolat, (son acolyte gourmand) la tarte fine aux pommes se laissera dorer patiemment et se savourera chaude. 

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Informations

Le secret des chefs

- La pate feuilletée est soigneusement préparée par nos chefs, graissée avec du pur beurre, levée et conservée à la bonne température pour un feuilleté aéré et de belles croutes dorées. Elle est ensuite découpée sous formes de mini rectangles homogènes.

- Les pommes sont minutieusement lavées, pelées puis découpées en fines lamelles.

- Les pistaches sont séparées de leur coquilles puis passées au hachoir pour rajouter du croquant à votre tarte

Le panier YUZU

Tous nos fruits et légumes sont achetés et sélectionnés un à un de chez notre primeur bio, pour une fraicheur et une qualité irréprochables.

Nos ingrédients sont choisis selon leur finesse, leur valeur nutritionnelle, et leur caractère diététique

  •          pommes
  •          pâte feuilletée
  •          sucre glace
  •          beurre
  •          Quelques pistaches

 

Les "must have"

Four

Le + Healthy

+ Minceur

+ Détox

+Anti cancer

+ Santé cardio-vasculaire

+ Acuité visuelle

- La pomme: L'un des fruits les plus consommés au monde pour son aspect juteux et son sucré acidulé, elle a aussi de multiples atouts santé: Sa forte concentration en vitamine C permet de booster les défenses humanitaires et de protéger contre les maladies. Elle a aussi un pouvoir anti-oxydant qui aide à réduire les risques de cancer et les maladies cardiovasculaires. Riche en eau et en vitamines, elle améliore la tonicité du tissu épidermique qui garde sa vitalité et conserve son aspect lisse. L'atout bonus est que c'est un allié minceur et un coupe-faim idéal.

 

La pistache: La pistache est un fruit sec que l'on aime bien consommer en apéritif ou pendant les soirées entre amis. Continuez d'en prendre pour tous ses vertus pour la santé. En effet, elle vous aide à lutter contre les maladies cardiaques grâce à sa richesse en fibres, en acides gras insaturés et en phytostérols . Elle a aussi un pouvoir anti oxydant grâce à sa contenance en vitamines B1 et B6, en minéraux et en oligo-éléments. Aussi elle est réputée pour favoriser la santé des yeux.

 

 

 

 

 
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