Cheesecake

Un vrai délice !

Le cheese cake ou le dessert Américain par excellence est une combinaison onctueuse, craquante et légère qui a réussi à révolutionner le monde du gâteaux. 

L’ingrédient phare du cheese cake est le fromage blanc (bien évidemment diront les bilingues), est un produit à priori salé et destiné pour son fondant à relever les plats de résistance, a réussi, par sa fraicheur et son crémeux à intégrer fièrement le monde de la cuisine sucrée gourmande.

Associons maintenant ce magnifique nuage de crème à une croustillante pâte biscuitée au beurre salé (On appellera ça un Crumble) et fusionnons le tout dans la bouche pour une explosion des papilles. Le grand BOOM gustatif à l’Américaine.

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Informations

Le secret des chefs

 - Les biscuits sont sélectionnés croustillants comme base une pâte sablée granuleuse.

- Les fruits rouges sont sélectionnés frais et fermes puis minutieusement hachés

-  Les citrons sont pressés pour en récupérer le concentré filtré. Votre jus de citron est prêt à alimenter votre sauce. 

Le panier YUZU

  • Biscuits
  • Beurre
  • Fromage frais
  • Sucre
  • Gélatine
  • Jus de citron
  • Fruits rouges

Les "Must Have"

Ramequin

Fouet

Congélateur

Le + healthy

Parce que votre santé est notre priorité, YUZU tient à ce que chacune des recettes que nous vous concoctons soient un atout santé pour vous.

 

+Détox

+Force musculaire

+Transit

+ Energie

+ Immunité

+ Bonne humeur 

Les fruits rouges: Ou les Super fruits, sont succulents et rafraichissants. Ils sont d'une douceur gustative extrême et d'un avantage esthétique précieux. De plus leurs bénéfices pour la santé  sont innombrables. Les fruits rouges sont concentrés en anti oxydants, et agissent favorablement sur la pression sanguine et le cholestérol. Leur consommation est excellente pour la santé et aide à combler les besoins et les carences nutritionnelles de l’organisme. Faites vous plaisir!

- Le citron: En plus d'apporter cette saveur acidulée et fraiche à vos assiettes, ce fruit est un allié santé pour votre organisme. Il est riche en vitamine C, en acide citrique, en flavonoïdes. C'est l'ingrédient vedette des personnes qui veulent perdre du poids. Il a un pouvoir détoxifiant et drainant pour un nettoyage complet de votre corps. Pour rester sur l'aspect esthétique, ce fruit est un puissant anti oxydant et un excellent anti-âge car il permet de préserver et régénérer les cellules de votre corps. En bonus, l'acidité gustative n'a aucun impact sur l'estomac, bien au contraire, il a un effet alcalisant bénéfique. Ne vous en privez donc pas!

Le fromage frais: Onctueux, léger et fort en goût, le fromage frais offre un apport en protéines, en calcium, en vitamines A et D. C'est aussi une excellente source de phosphore, essentiel à la minéralisation des os et des dents, ainsi qu’à la régénérescence des tissus. Il apporte aussi de la vitamine B12 qui intervient dans la croissance, la division cellulaire, l'équilibre du système nerveux. Le tout en étant peu calorique et recommandé pour ses qualités diététiques.

 

 
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